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Pittacum es Bierzo en estado puro. Está ubicada en un pueblo pintoresco, en una casona de piedra típicamente berciana, junto a una iglesia con mucho encanto donde vive una pareja de cigüeñas. Puro Bierzo
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<p class=»»p1″»>Pittacum es Bierzo en estado puro. Está ubicada en un pueblo pintoresco, en una casona de piedra típicamente berciana, junto a una iglesia con mucho encanto donde vive una pareja de cigüeñas. Aquí, el equipo de Pittacum te recibe en el patio con una sonrisa amplia y con muchas ganas de agradar y de hacértelo fácil. Pittacum te hace sentir el ritmo tranquilo del Bierzo y el arraigo con el terruño. Hasta el punto de que puedes integrarte en la naturaleza con un baño de viñedos o en los talleres de bienestar que organizan. Esa conexión con el entorno será siempre superior si la acompañas con la cata de sus vinos, que son la máxima expresión de su fidelidad al origen.</p>
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Desde sus nacimiento, Pittacum siempre ha creído en hacer las cosas poco a poco, de una forma meditada, para que su trayectoria fuera en consonancia con la tradición, el desarrollo local y el respeto a la naturaleza. Ese respeto se hace evidente en su apuesta por la arquitectura berciana y su consonancia con el paisaje de la zona o en la selección de la uva por su paraje, como se hacía originalmente en El Bierzo, pasando por la conservación y exhaustivo cuidado de cepas centenarias y la recuperación de parcelas en cotas elevadas cercanas a las montañas.
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