Emina fue la primera bodega en España en medir la huella de carbono de un vino, que ahora, además, se elabora con levaduras autóctonas. Ha sido galardonada Premio Europeo de Medio Ambiente en la categoría de pymes, en la que se destaca su enfoque sostenible en la producción vitivinícola. Ubicada en un edificio de diseño moderno que cuenta con un aprovechamiento total de la luz natural y con un sistema total de energía renovables. Además, al igual que el resto de bodegas de Bodegas Familiares Matarromera, forma parte del programa ”Matarromera Sostenible Planeta Tierra" que incluye prácticas como la reducción de la huella de carbono e hídrica y otras iniciativas que fortalecen la conexión con el territorio. Emina es la familia de vinos que está más ligada a la sostenibilidad, ya que posee el sello Sustainable Wineries for Climate Protection categoría Plus, entre otras certificaciones.